Pancake con gocce di cioccolato fondente

Pancake con gocce di cioccolato fondente



7 Nov 2019 - Dolci


  • Difficoltà: Molto facile
  • Preparazione: 5 minuti
    Ingredienti per 2 persone
  • Farina di riso oppure avena 40gr
  • Farina di mandorle 20gr
  • Uovo n.2 (oppure 100gr di albume)
  • Un pizzico di bicarbonato
  • Latte vegetale 4 cucchiai
  • Gocce di cioccolato fondente 85% 20gr

    Mescolate tutti gli ingredienti.
    Mettete a scaldare sul fuoco medio una padella ampia antiaderente (meglio se a fondo spesso). Versate al centro del pentolino un mestolino di preparato. Quando inizieranno a comparire delle bollicine in superficie e la base sarà dorata, giratelo sull’altro lato per mezzo di una spatolina quindi fate dorare a sua volta anche l’altro lato, dopodichè il pancake sarà pronto.

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