Pancake con gocce di cioccolato fondente
7 Nov 2019 - Dolci
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 2 persone - Farina di riso oppure avena 40gr
- Farina di mandorle 20gr
- Uovo n.2 (oppure 100gr di albume)
- Un pizzico di bicarbonato
- Latte vegetale 4 cucchiai
- Gocce di cioccolato fondente 85% 20gr
Mescolate tutti gli ingredienti.
Mettete a scaldare sul fuoco medio una padella ampia antiaderente (meglio se a fondo spesso). Versate al centro del pentolino un mestolino di preparato. Quando inizieranno a comparire delle bollicine in superficie e la base sarà dorata, giratelo sull’altro lato per mezzo di una spatolina quindi fate dorare a sua volta anche l’altro lato, dopodichè il pancake sarà pronto.