Spiedini di gamberi e calamari

12 Feb 2020 - Secondi

• Difficoltà: Facile
• Preparazione: 15 minuti
• Cottura: 5 minuti
  Ingredienti
• Calamari 250gr
• Code di gamberi 250gr
• Pompelmo rosa n. 1
• Olio EVO 1 cucchiaio
• Pepe rosa q.b.
• Sale q.b.
  
  Lavate bene gamberi e calamari.
  Pulite i gamberi, tagliate i calamari ad anelli larghi circa 2 cm e iniziate a comporre gli spiedini.
  Inserite un gambero e un pezzo di calamaro, quindi mettete uno spicchietto di pompelmo.
  Aggiungete un altro gambero e un altro pezzo di calamaro.
  Chiudete gli spiedini con le granfiette dei calamari.
  Continuate così per tutti gli spiedini, quindi irrorateli di succo di pompelmo e conditeli con sale, olio e pepe rosa.
  Cuocete gli spiedini su una griglia ben calda, un paio di minuti per lato.
  
  Buon appetito.